肉末青菜粥

“都说粥汤面汤最养人，没错，想想我们不舒服时，是不是很想吃一确定白米清粥，或者一碗素汤面？因为这时脾胃是最不舒服的，粥汤面汤不会增加它过多的负担。所以，咱们平时也要多喝粥，一日三餐可以变着花样喝。今天我用电饭煲把全家的早餐粥煲出来。清早送孩子上学出门前，我把大米放进饭煲里，选择“煮粥”程序，送孩子回来后肉末青菜放进去一搅和，嘿，顺滑的香粥就做好了，这喝一两碗上班去，是什么劲头啊！”
所属分类： 粥   家常菜   早餐  

肉末青菜粥的用料

主料

大米 1杯 大米 1杯
猪肉馅 80克

辅料

盐 少许 盐 少许
凉水 适量

肉末青菜粥的做法

#肉末青菜粥的做法图解2

步骤1

杯大米、2棵奶油小白菜芯、少许油馅准备好；4升的电饭煲用一杯米煮粥很合适；菜芯可以换成小油菜等多种蔬菜；
#肉末青菜粥的做法图解3

步骤2

大米淘洗两遍入能量土锅中，水量控制在粥量水位线下；
#肉末青菜粥的做法图解4

步骤3

将能量土锅胆放入伊莱特电饭煲中，盖上盖子；
#肉末青菜粥的做法图解5

步骤4

选择“煮粥”程序，默认时间为1小时30分，而实际用时40分钟左右，电饭煲自动断电保温；
#肉末青菜粥的做法图解6

步骤5

煮粥时将肉馅处理一下：加少许盐、白胡椒粉，少许凉水，将肉馅调匀，现在秋冬季节，放点白胡椒粉可以驱寒、暖身；
#肉末青菜粥的做法图解7

步骤6

白菜芯切得碎碎的；
#肉末青菜粥的做法图解8

步骤7

粥煮好了，粘粘乎乎好香滑，此时可以当白粥喝；
#肉末青菜粥的做法图解9

步骤8

将肉馅分次入粥里，用勺子打散，再放入菜末，趁热搅拌均匀，肉馅和菜全都熟了。

肉末青菜粥的烹饪技巧


1.肉馅中放了盐，粥有了滋味；少许白胡椒粉，去了肉腥，同时有驱寒暖胃效果。早或者晚喝两碗，滋润身心，实为好粥；2.青菜可以随四季调整，粥煮好后趁热放进去，很快就烫熟了。 -使用的厨具：电饭煲

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