猪头肉韭菜二米粥

“买了个猪耳朵，清水煮熟后，切薄片，带软骨的都蘸放了黄椒的酱油吃，剩下全肥的，就想煮个粥来把它消耗了。”
所属分类： 粥   家常菜   早餐  

猪头肉韭菜二米粥的用料

主料

大米 1杯 大米 1杯

辅料

熟猪头肉 半碗 熟猪头肉 半碗
胡萝卜 0.5根 胡萝卜 0.5根
食盐 适量 食盐 适量
芝麻香油 1.5匙

猪头肉韭菜二米粥的做法

#猪头肉韭菜二米粥的做法图解2

步骤1

大米和小米按2:1的比例量出各自的需要量，淘洗干净，加适量清水，用电压力锅的煲粥档，将二米粥煮好。
#猪头肉韭菜二米粥的做法图解3

步骤2

准备半碗煮熟的猪头肉
#猪头肉韭菜二米粥的做法图解4

步骤3

克韭菜切小段
#猪头肉韭菜二米粥的做法图解5

步骤4

半根胡萝卜去皮切小丁
#猪头肉韭菜二米粥的做法图解6

步骤5

电压力锅自然放气后，打开锅盖，按下煮饭键，倒入切成1.5厘米小片的猪头肉
#猪头肉韭菜二米粥的做法图解7

步骤6

锅中粥煮滚后，倒入胡萝卜丁
#猪头肉韭菜二米粥的做法图解8

步骤7

倒入韭菜末
#猪头肉韭菜二米粥的做法图解9

步骤8

倒入适量白胡椒粉
#猪头肉韭菜二米粥的做法图解10

步骤9

加盐及鸡精调味
#猪头肉韭菜二米粥的做法图解11

步骤10

倒些芝麻油提香，粥再次翻滚就能断电起锅了。
#猪头肉韭菜二米粥的做法图解12

步骤11

有肉有蔬菜的二米粥，一锅解决所有营养需求，简单便捷又美味！

猪头肉韭菜二米粥的烹饪技巧


使用的厨具：电压力锅

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