南瓜玉米豆腐羹

“南瓜,豆腐,玉米是不是都好买到?今天这碗好喝的热乎乎羹只要它们就能做出来哦,没喝过,绝对想不到这么搭配会这么好喝。南瓜呢,用的冷冻的南瓜泥。每次南瓜买回来一次吃不完,放着不吃先变软再变坏,柚妈喜欢在南瓜剖开后,一次吃不完的全蒸了再打成泥,分装在冰箱冷冻,吃的时候只要取一小袋很方便。我们要在食物的最佳赏味期将它吃掉,吃不掉就把它尽量封存在最佳赏味期。玉米也是提前剥开放冷冻,随手用来配菜、做早餐很方便呢。”
所属分类: 羹类   家常菜   汤羹  

南瓜玉米豆腐羹的用料

主料

南瓜泥 50克 南瓜泥 50克
南豆腐 20克

南瓜玉米豆腐羹的做法

#南瓜玉米豆腐羹的做法图解2

步骤1

南瓜泥 50克玉米粒 25克南豆腐 20克淀粉 3克烹制方法:煮参考月龄:12M+操作时间:5分钟。
#南瓜玉米豆腐羹的做法图解3

步骤2

豆腐切块,9个月以下可以碾成豆腐泥。tips:对豆腥味敏感宝宝,需要将豆腐焯水1分钟。柚妈从小吃豆腐不焯水,吃的很习惯,小柚子吃豆腐也不焯水。有段时间我开始给豆腐焯水再烹调,吃了几次后,有次没焯水,柚妈能吃出来豆腥味,小柚子完全不受影响。再以后,不折腾了,都不焯水了。
#南瓜玉米豆腐羹的做法图解4

步骤3

锅中加少许水,南瓜泥放入、玉米粒放入煮开。tips:没有现成南瓜泥,先蒸熟再打泥,这道汤不是用南瓜块,要南瓜泥融入到汤羹里,味道才赞!
#南瓜玉米豆腐羹的做法图解5

步骤4

煮2分钟,加入南豆腐块,再煮3分钟,倒入淀粉水,搅匀出锅。
#南瓜玉米豆腐羹的做法图解6

步骤5

不需要调味,羹汤里有南瓜玉米香,甜甜的。早餐喝它热乎乎,中午喝它很清爽,晚餐喝它没负担,简直是居家必备的一款汤羹啊!

南瓜玉米豆腐羹的烹饪技巧


柚妈说:豆腐补钙,玉米能增加膳食纤维,南瓜养胃味道好,不仅汤羹味道好,营养也棒棒哒。 -使用的厨具:煮锅

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 6   南瓜玉米豆腐羹的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜