#年味# 银耳红桔羹

“家乡的年味，家乡的红桔。每年的春节，都会熬制的浓浓的银耳羹，那红火的桔瓣，给节日增加暖暖的味道。”
所属分类： 羹类  

#年味# 银耳红桔羹的用料

主料

银耳 30g 银耳 30g

#年味# 银耳红桔羹的做法

##年味# 银耳红桔羹的做法图解2

步骤1

准备食材。
##年味# 银耳红桔羹的做法图解3

步骤2

用水泡发银耳。
##年味# 银耳红桔羹的做法图解4

步骤3

锅中放水和银耳煮。
##年味# 银耳红桔羹的做法图解5

步骤4

大火煮开后，用中小火熬银耳汤。
##年味# 银耳红桔羹的做法图解6

步骤5

红桔剥皮，分瓣，去筋丝，去核。
##年味# 银耳红桔羹的做法图解7

步骤6

放入锅中。
##年味# 银耳红桔羹的做法图解8

步骤7

放入冰糖。
##年味# 银耳红桔羹的做法图解9

步骤8

熬浓稠的银耳红桔羹。
##年味# 银耳红桔羹的做法图解10

步骤9

果香味的汤羹。

#年味# 银耳红桔羹的烹饪技巧


银耳先用冷水泡发，再用开水泡发，熬出的银耳羹更浓稠。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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