烤鸭


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烤鸭的用料

主料

鸭子 半只

辅料

料酒 适量 料酒 适量
生抽 适量 生抽 适量
姜 适量 姜 适量

烤鸭的做法

#烤鸭的做法图解2

步骤1

鸭子洗净加入料酒、盐、老抽、生抽、蚝油腌制放入冰箱冷藏一夜。
#烤鸭的做法图解3

步骤2

将腌制好的的鸭子用铝箔纸包好放入预热后的烤箱200度烤制40分钟。
#烤鸭的做法图解4

步骤3

去掉铝箔纸。
#烤鸭的做法图解5

步骤4

放入烤箱烤10分钟（去除水分）。
#烤鸭的做法图解6

步骤5

刷上蜂蜜后入烤箱（蜂蜜要刷三次）至表面金黄即可。
#烤鸭的做法图解7

步骤6

烤好取出装盘。
#烤鸭的做法图解8

步骤7

切件摆盘。

烤鸭的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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/ 8   烤鸭的做法步骤

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