阿胶红枣


所属分类： 懒人食谱  

阿胶红枣的用料

主料

红枣 适量 红枣 适量

辅料

水 适量 水 适量

阿胶红枣的做法

#阿胶红枣的做法图解2

步骤1

红枣洗净，隔水蒸至六七成熟（方便去核），然后去核。
#阿胶红枣的做法图解3

步骤2

将阿胶泡好（我的阿胶是之前熬制阿胶糕剩的，已经让药店磨成粉，比较好泡），放置锅中隔水蒸至融化。
#阿胶红枣的做法图解4

步骤3

为了让红枣进味，阿胶融化好后，将去核的枣和阿胶倒入一起，隔水再蒸，至红枣蒸熟。（本步骤未拍照）
#阿胶红枣的做法图解5

步骤4

将阿胶及红枣倒入锅中煮开至阿胶粘稠，且粘至红枣上即可。
#阿胶红枣的做法图解6

步骤5

阿胶红枣就完成了！?

阿胶红枣的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 6   阿胶红枣的做法步骤

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