肉末秋葵蒸鸡蛋


所属分类： 羹类   家常菜   汤羹  

肉末秋葵蒸鸡蛋的用料

主料

鸡蛋 3个 鸡蛋 3个
牛肉末 10g

辅料

盐 1g 盐 1g
胡椒粉 少量 胡椒粉 少量
蒸鱼豉油 10g 蒸鱼豉油 10g

肉末秋葵蒸鸡蛋的做法

#肉末秋葵蒸鸡蛋的做法图解2

步骤1

食材备好。
#肉末秋葵蒸鸡蛋的做法图解3

步骤2

秋葵放入锅里焯水断生。
#肉末秋葵蒸鸡蛋的做法图解4

步骤3

切成片放入深底盘里。
#肉末秋葵蒸鸡蛋的做法图解5

步骤4

鸡蛋加的盐和水稀释搅匀。
#肉末秋葵蒸鸡蛋的做法图解6

步骤5

把蛋液倒入装有秋葵的盘子里放入蒸锅蒸至定型。
#肉末秋葵蒸鸡蛋的做法图解7

步骤6

一点肉末放入炒锅加少许生抽，盐，料酒胡椒粉炒熟备用。
#肉末秋葵蒸鸡蛋的做法图解8

步骤7

炒熟的肉末撒在鸡蛋羹表面。
#肉末秋葵蒸鸡蛋的做法图解9

步骤8

倒上适量蒸鱼豉油。
#肉末秋葵蒸鸡蛋的做法图解10

步骤9

撒上葱花接着再蒸5分钟美味即成。
#肉末秋葵蒸鸡蛋的做法图解11

步骤10

蒸好的很好吃。

肉末秋葵蒸鸡蛋的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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