如何做小朋友都爱吃的毛毛虫香肠面包


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如何做小朋友都爱吃的毛毛虫香肠面包的用料

主料

面包粉 300克 面包粉 300克
盐 4克 盐 4克
蛋液 40克 蛋液 40克
水 155克 水 155克

如何做小朋友都爱吃的毛毛虫香肠面包的做法

#如何做小朋友都爱吃的毛毛虫香肠面包的做法图解2

步骤1

面包桶里加入除黄油和香肠外的其他食材。
#如何做小朋友都爱吃的毛毛虫香肠面包的做法图解3

步骤2

面包机揉面，十五分钟后加入软化的黄油。
#如何做小朋友都爱吃的毛毛虫香肠面包的做法图解4

步骤3

继续揉面15分钟，不用揉到完全阶段，能拉出膜即可。
#如何做小朋友都爱吃的毛毛虫香肠面包的做法图解5

步骤4

面团收圆，放温暖处发酵至两倍大。
#如何做小朋友都爱吃的毛毛虫香肠面包的做法图解6

步骤5

这是发好的面团。
#如何做小朋友都爱吃的毛毛虫香肠面包的做法图解7

步骤6

排气后均分为五份。
#如何做小朋友都爱吃的毛毛虫香肠面包的做法图解8

步骤7

一一揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
#如何做小朋友都爱吃的毛毛虫香肠面包的做法图解9

步骤8

松弛好的面团擀成长方形面片，翻面，面片宽度和火腿肠长度一样。
#如何做小朋友都爱吃的毛毛虫香肠面包的做法图解10

步骤9

大约在面片2/3处，用塑料切板切成宽约0.5厘米的小条，小条底边压薄。
#如何做小朋友都爱吃的毛毛虫香肠面包的做法图解11

步骤10

上面没切的部分放一根火腿肠。
#如何做小朋友都爱吃的毛毛虫香肠面包的做法图解12

步骤11

自上而下卷起。
#如何做小朋友都爱吃的毛毛虫香肠面包的做法图解13

步骤12

全部卷好的样子，卷时用力要均匀，松紧适度，收口捏紧。
#如何做小朋友都爱吃的毛毛虫香肠面包的做法图解14

步骤13

一一做好，排入烤盘。
#如何做小朋友都爱吃的毛毛虫香肠面包的做法图解15

步骤14

放温暖湿润处进行最后发酵，可以放烤箱里，在放一碗热水增加湿度。这是最终发好的面团，触摸面团变得轻盈。
#如何做小朋友都爱吃的毛毛虫香肠面包的做法图解16

步骤15

表面刷蛋液。
#如何做小朋友都爱吃的毛毛虫香肠面包的做法图解17

步骤16

入预热好的180度烤箱中层，上下火，烘烤18分钟。
#如何做小朋友都爱吃的毛毛虫香肠面包的做法图解18

步骤17

这是烤好的面包，取出后立即转移到烤网上晾凉。
#如何做小朋友都爱吃的毛毛虫香肠面包的做法图解19

步骤18

成品，外形漂亮，很能吸引小朋友眼球，味道也很棒。

如何做小朋友都爱吃的毛毛虫香肠面包的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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