虾仁咖喱炒饭


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虾仁咖喱炒饭的用料

主料

鲜虾仁 200g 鲜虾仁 200g
水果玉米 半把 水果玉米 半把
青椒 半个 青椒 半个
洋葱 1/5个 洋葱 1/5个

虾仁咖喱炒饭的做法

#虾仁咖喱炒饭的做法图解2

步骤1

准备食材青豌豆一把，水果玉米比较甜大约半把，香菜切成段，咖喱块1-2块，分次放，根据饭的多少来决定再准备一点洋葱块。
#虾仁咖喱炒饭的做法图解3

步骤2

鲜虾剥壳剔虾线，抓适量盐等待几分钟然后放少许油把虾仁摊开煎一下，盛起来备用（忘记拍图）。
#虾仁咖喱炒饭的做法图解4

步骤3

青豌豆玉米煮一下开始炒饭：热锅下鸡蛋液，翻炒下就放洋葱块跟着放米饭炒匀，这时分一块咖喱块进来炒匀，倒入煎过的虾仁，继续炒，再放青椒块，把剩下的咖喱也放进来先试试咸淡，决定要不要放少许盐巴（此步忘记拍图，就和蛋炒饭步骤差不多）。
#虾仁咖喱炒饭的做法图解5

步骤4

都炒入味了就关火，放香菜段，装盘。

虾仁咖喱炒饭的烹饪技巧


青椒去籽切长条，会碧绿，也是增香，不用放太多。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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