猪油酱油炒饭

“属于布衣者的美食,不华丽也可以不平凡。”
所属分类: 主食   家常菜   炒饭  

猪油酱油炒饭的用料

主料

剩米饭 适量

辅料

胡萝卜丁 适量 胡萝卜丁 适量

猪油酱油炒饭的做法

#猪油酱油炒饭的做法图解2

步骤1

热锅放凉猪油快速翻炒鸡蛋,凉油可以让鸡蛋不用切也能快速成鸡蛋碎,口感美感都有了,继续放胡萝卜丁翻炒均匀。
#猪油酱油炒饭的做法图解3

步骤2

倒入剩米饭快速翻炒。
#猪油酱油炒饭的做法图解4

步骤3

倒入酱油,记住不是老抽也不是生抽,我是放的普通酱油,颜色深浅、口味咸淡依个人口味决定酱油量,可以先加两小匙大火翻炒,我觉得适度好一些,我只放了两小匙,毕竟酱油炒饭吗,总要放比平时炒菜多一点的酱油,要衬托酱油俩字,颜色翻炒均匀了撒葱花关火即可。
#猪油酱油炒饭的做法图解5

步骤4

成品图。

猪油酱油炒饭的烹饪技巧


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/ 5   猪油酱油炒饭的做法步骤

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