烤豆腐

“一道绝对简单的烤豆腐，酱汁口味随您喜欢，烤好的豆腐外焦里嫩，大人孩子都喜欢吃！”
所属分类： 热菜   家常菜   烤箱菜   秋季食谱   冬季食谱  

烤豆腐的用料

主料

北豆腐 1块

辅料

盐 少许 盐 少许
生抽 适量 生抽 适量
葱末 适量 葱末 适量
鸡粉 少许

烤豆腐的做法

#烤豆腐的做法图解2

步骤1

北豆腐一块。
#烤豆腐的做法图解3

步骤2

豆腐切成1厘米厚的大块。
#烤豆腐的做法图解4

步骤3

烤盘刷油，将豆腐摆入，用叉子扎些孔。
#烤豆腐的做法图解5

步骤4

碗里放蚝油、生抽、盐、食用油、鸡粉，拌匀。
#烤豆腐的做法图解6

步骤5

将酱汁刷在豆腐上。
#烤豆腐的做法图解7

步骤6

烤箱200°，中层上下火烤20分钟。
#烤豆腐的做法图解8

步骤7

中间将豆腐翻面，刷酱料，撒孜然粉。
#烤豆腐的做法图解9

步骤8

豆腐烤至表面焦黄后即可取出，再刷一次酱汁，撒少许葱末就可以吃啦。
#烤豆腐的做法图解10

步骤9

喜欢吃辣的，也可以放一点点辣椒粉哦。

烤豆腐的烹饪技巧


豆腐一定要选择质地相对紧实的北豆腐，千叶豆腐也可以。 -使用的厨具：电烤箱

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/ 10   烤豆腐的做法步骤

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