健脾和胃消食导滞陈皮藏茶

“有姐姐嚷嚷着过节吃多了，胃肠胀满，体重增加。过节就是吃吃喝喝睡懒觉，不长十斤怎么对得起过节？不过腹腕胀满，美食在前也无食欲的感觉确实不怎么好，那我们来喝茶吧。一盒藏茶，平时还真顾不上喝。藏茶是藏族同胞的生活必需品，有“一日无茶则滞、三日无茶则病”之说。中医认为，全发酵的藏茶能醒神益思，和胃生津，健脾祛湿，化食消积。过节吃了很多高热量高脂的食物，这时候来喝此茶，正是再好不过。再配一点十年以上的老陈皮，不用多，指甲大小一块就行。消食理气，还有一股陈皮的清香。随便抓个小锅来煮。然后想起种草的煮茶神器，用那玩意儿来应该会比较方便。懒癌至死，估计拔草是遥遥无期～煮出来的茶汤，浓醇香滑饱满，喝起来神清气爽。”
所属分类： 饮品   家常菜   下午茶  

健脾和胃消食导滞陈皮藏茶的用料

主料

藏茶 8克 藏茶 8克
沸水 300毫升

健脾和胃消食导滞陈皮藏茶的做法

#健脾和胃消食导滞陈皮藏茶的做法图解2

步骤1

用料：藏茶8克，十年以上老陈皮1小块，沸水300毫升，清水800毫升。
#健脾和胃消食导滞陈皮藏茶的做法图解3

步骤2

将藏茶去掉包装和陈皮一起放入锅中。
#健脾和胃消食导滞陈皮藏茶的做法图解4

步骤3

冲入沸水，完全没过茶叶和陈皮，充分摇晃，使水浸润茶叶之后再倒去茶汤不用。
#健脾和胃消食导滞陈皮藏茶的做法图解5

步骤4

再另行倒入800毫升清水。
#健脾和胃消食导滞陈皮藏茶的做法图解6

步骤5

置火上，大火煮沸后转小火，煮约15-20分钟。
#健脾和胃消食导滞陈皮藏茶的做法图解7

步骤6

汤色浓厚，茶香四溢，熄火。
#健脾和胃消食导滞陈皮藏茶的做法图解8

步骤7

倒入杯中，晾至温热时饮用。

健脾和胃消食导滞陈皮藏茶的烹饪技巧


茶汤要趁热喝为宜，当然也不要太“烫”。若放久变凉了需重新稍加温。这茶，可以多喝几天，以助于消食积。 -使用的厨具：煮锅

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