粽子


所属分类: 小吃   端午节  

粽子的用料

主料

糯米 适量

辅料

粽叶 适量 粽叶 适量
红豆 适量 红豆 适量
腊肉 适量 腊肉 适量
酱油 适量 酱油 适量

粽子的做法

#粽子的做法图解2

步骤1

用的去年包粽子剩下的粽叶……清水浸泡几个小时,我用的是热水泡的
#粽子的做法图解3

步骤2

红枣红豆花生米洗净浸泡12小时
#粽子的做法图解4

步骤3

糯米加清水浸泡12小时
#粽子的做法图解5

步骤4

浸泡好的粽叶,一片一片洗净放置盆中备用
#粽子的做法图解6

步骤5

腊肉,酱肉切片或者切丁装碗
#粽子的做法图解7

步骤6

泡好的糯米沥干水份,加少许酱油和香油
#粽子的做法图解8

步骤7

准备剪刀一把,将粽叶的把把剪掉我用的线是缝衣服的线
#粽子的做法图解9

步骤8

可能是粽叶浸泡时间过长,超过24小时,不太好包总之…五花大绑的粽子完成了
#粽子的做法图解10

步骤9

冷水下粽叶,水要没过粽子,我加的水稍多
#粽子的做法图解11

步骤10

大火煮开,转小火一直煮两个小时左右,我煮了一个小时四十分钟就熟了
#粽子的做法图解12

步骤11

捞出粽子
#粽子的做法图解13

步骤12

吃粽子啦~咸味的
#粽子的做法图解14

步骤13

红枣红豆花生粽子蘸点白糖吃~
#粽子的做法图解15

步骤14

剩下的材料上锅蒸糯米饭
#粽子的做法图解16

步骤15

#粽子的做法图解17

步骤16

正在蒸。

粽子的烹饪技巧


使用的厨具:蒸锅

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/ 17   粽子的做法步骤

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