熊掌汤圆

“虽然元宵节过去了，但是做汤圆的热情还没有消失，找了个萌萌哒的方子，可爱又好吃。”
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熊掌汤圆的用料

主料

糯米粉 80克 糯米粉 80克

辅料

可可粉 5克 可可粉 5克

熊掌汤圆的做法

#熊掌汤圆的做法图解2

步骤1

将糯米粉分成两等份，一份加温水和成面团，备用。一份加入可可粉后，混合均匀备用。
#熊掌汤圆的做法图解3

步骤2

在混合粉中加入温水后，和成面团。
#熊掌汤圆的做法图解4

步骤3

将两个面团放一旁，醒一刻钟。
#熊掌汤圆的做法图解5

步骤4

将两色面团，分别做成10克和5克的小剂子，小爪子不称重，做的时候根据汤团大小调节。
#熊掌汤圆的做法图解6

步骤5

最大10克面团压扁，5克的面团压扁蘸水贴在上面做肉垫，3个小面团蘸水压上去做（做的过程忘记拍照了）颜色错开做，即可。煮一锅水，水开了一个个下汤圆，汤圆浮起来后再煮半分钟即可食用。

熊掌汤圆的烹饪技巧


我不爱吃甜味的，所以没加白糖。如果不爱原味的小伙伴，白糖在和面的时候就可以加入调味。

上传我做的这道菜

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/ 6   熊掌汤圆的做法步骤

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