驴打滚


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驴打滚的用料

主料

糯米粉 250克 糯米粉 250克
玉米淀粉 10克 玉米淀粉 10克

辅料

牛奶 300克 牛奶 300克
豆沙 适量 豆沙 适量

驴打滚的做法

#驴打滚的做法图解2

步骤1

将糯米粉、粘米粉、淀粉混合均匀后加入牛牛、白糖和色拉油。
#驴打滚的做法图解3

步骤2

搅拌均匀。
#驴打滚的做法图解4

步骤3

盖保鲜膜放入微波炉中加热1分钟后拿出搅拌均匀后继续放入微波炉中加热至熟（每次加热1分钟后拿出搅拌，切不可一次加热时间长以免造成干硬现象）。
#驴打滚的做法图解5

步骤4

黄豆粉放入空气炸锅中烤熟。
#驴打滚的做法图解6

步骤5

将糯米团撒上黄豆粉擀成长方形薄片。
#驴打滚的做法图解7

步骤6

将豆沙放入保鲜袋中擀成和面团一样大小的薄片。
#驴打滚的做法图解8

步骤7

放在糯米面团上。
#驴打滚的做法图解9

步骤8

卷起。
#驴打滚的做法图解10

步骤9

切块。
#驴打滚的做法图解11

步骤10

装盘。

驴打滚的烹饪技巧


使用的厨具：微波炉

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