小米烤饼


所属分类： 主食   家常菜   烤箱菜  

小米烤饼的用料

主料

小米粥 适量 小米粥 适量

辅料

温水 适量 温水 适量
黑芝麻 适量

小米烤饼的做法

#小米烤饼的做法图解2

步骤1

小米粥。
#小米烤饼的做法图解3

步骤2

加面粉和成光滑的面团发酵半小时。
#小米烤饼的做法图解4

步骤3

发酵好的面团排气，再次揉光滑。
#小米烤饼的做法图解5

步骤4

切割成大小均匀的小剂子。
#小米烤饼的做法图解6

步骤5

小剂子揉光滑揉成馒头状，再擀成小饼。醒发十分钟。
#小米烤饼的做法图解7

步骤6

用筷子在小饼上面扎眼，防止起泡。
#小米烤饼的做法图解8

步骤7

烤盘刷油把小饼放进去，上面刷一点水沾上适量的黑芝麻。
#小米烤饼的做法图解9

步骤8

温度调220度，15分钟就OK。
#小米烤饼的做法图解10

步骤9

再来点自己种的蒜苗，沾点黄豆酱，的确很下胃。

小米烤饼的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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/ 10   小米烤饼的做法步骤

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