酵母版炼奶松饼

“这个松饼吃起来口感很蓬松柔软，对于我本身不爱吃太甜的人来说，觉得甜度适中，所以大家不需要再更改配方。做出来的松饼，就算放凉了也好吃，还有就是吃的时候不需要再搭配什么果酱，直接吃就可以了，有淡淡的奶香味。”
所属分类： 懒人食谱  

酵母版炼奶松饼的用料

主料

低筋面粉 100g 低筋面粉 100g
炼乳 18g 炼乳 18g
牛奶 60g

辅料

玉米油 16g 玉米油 16g
盐 一点点

酵母版炼奶松饼的做法

#酵母版炼奶松饼的做法图解2

步骤1

牛奶隔热水加热至手温，再倒入酵母，搅拌溶解，这样可以激活酵母活性。
#酵母版炼奶松饼的做法图解3

步骤2

倒入炼奶、蛋液、糖、盐和玉米油。
#酵母版炼奶松饼的做法图解4

步骤3

用蛋抽搅拌均匀，搅拌至没有出现水油分离。
#酵母版炼奶松饼的做法图解5

步骤4

将面粉过筛进去。
#酵母版炼奶松饼的做法图解6

步骤5

用刮刀翻拌均匀，拌好的蛋糕糊能顺着刮刀流淌下来。
#酵母版炼奶松饼的做法图解7

步骤6

盖上保鲜膜，在室温下发酵，如果室温冷的话，可以用烤箱的发酵功能30度，发酵1个小时左右。发酵好的蛋糕糊表面有气泡，体积是原来的两倍大。
#酵母版炼奶松饼的做法图解8

步骤7

将蛋糕糊装入裱花袋中，剪一个小口，也可以用勺子。
#酵母版炼奶松饼的做法图解9

步骤8

不粘平底锅烧热后转小火，挤入蛋糕糊，从里往外挤，一圈圈地挤，大概可以做6-7个。
#酵母版炼奶松饼的做法图解10

步骤9

-20秒翻面，盖上锅盖，继续煎20-30秒吧，不同锅具和火力，煎的时间会有所不同。

酵母版炼奶松饼的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

酵母版炼奶松饼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   酵母版炼奶松饼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜