艾草馒头


所属分类： 主食   面食   馒头花卷  

艾草馒头的用料

主料

面粉 500g

辅料

艾草 适量 艾草 适量
酵母 3g

艾草馒头的做法

#艾草馒头的做法图解2

步骤1

把艾草叶子焯一下水用搅拌机加一点清水搅拌成艾草汁过滤去渣。
#艾草馒头的做法图解3

步骤2

面粉中加入酵母和白糖边搅拌边加入艾草汁。
#艾草馒头的做法图解4

步骤3

和成软硬适中的面团醒发半小时。
#艾草馒头的做法图解5

步骤4

醒发好的面团排气分成小剂子。
#艾草馒头的做法图解6

步骤5

搓成长条状取三条从中间开始编辫子。
#艾草馒头的做法图解7

步骤6

辫子编好收好两头的收口。
#艾草馒头的做法图解8

步骤7

然后两头叠起
#艾草馒头的做法图解9

步骤8

放上蒸格醒发15分钟。
#艾草馒头的做法图解10

步骤9

热水上锅蒸十五分钟即可出锅。

艾草馒头的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 10   艾草馒头的做法步骤

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