#凉菜#剁椒拌双菇


所属分类： 凉菜   家常菜  

#凉菜#剁椒拌双菇的用料

主料

蟹味菇 1盒 蟹味菇 1盒
自制剁椒 2勺

辅料

蒜 1瓣 蒜 1瓣
蚝油 1勺 蚝油 1勺

#凉菜#剁椒拌双菇的做法

##凉菜#剁椒拌双菇的做法图解2

步骤1

白玉菇，蟹味菇各一盒
##凉菜#剁椒拌双菇的做法图解3

步骤2

剪掉底根，清洗干净
##凉菜#剁椒拌双菇的做法图解4

步骤3

入沸水中焯烫两三分钟，把菌菇焯熟
##凉菜#剁椒拌双菇的做法图解5

步骤4

捞出过凉水
##凉菜#剁椒拌双菇的做法图解6

步骤5

准备2勺剁椒
##凉菜#剁椒拌双菇的做法图解7

步骤6

加蒜末，海鲜酱油，蚝油拌匀
##凉菜#剁椒拌双菇的做法图解8

步骤7

锅里注油烧至冒青烟
##凉菜#剁椒拌双菇的做法图解9

步骤8

浇在剁椒上拌匀
##凉菜#剁椒拌双菇的做法图解10

步骤9

菌菇捞出，沥干水分，装盘
##凉菜#剁椒拌双菇的做法图解11

步骤10

把剁椒汁浇在菌菇上
##凉菜#剁椒拌双菇的做法图解12

步骤11

加点葱丝装饰一下即可
##凉菜#剁椒拌双菇的做法图解13

步骤12

拌匀开吃，咸鲜中带点辣味，好吃得很。

#凉菜#剁椒拌双菇的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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