水果蛋糕

“这个水果蛋糕是用芒果和草莓搭配简单装饰。”
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水果蛋糕的用料

主料

戚风蛋糕 28寸一个 戚风蛋糕 28寸一个
香草蛋黄酱 500克 香草蛋黄酱 500克
白砂糖 60克 白砂糖 60克
芒果 半个 芒果 半个

水果蛋糕的做法

#水果蛋糕的做法图解2

步骤1

草莓对半切开，芒果斜刀切好。
#水果蛋糕的做法图解3

步骤2

准备好蛋黄酱。具体可以看我的日志。
#水果蛋糕的做法图解4

步骤3

把戚风蛋糕分割成3片。
#水果蛋糕的做法图解5

步骤4

用糖水把蛋糕片打湿。
#水果蛋糕的做法图解6

步骤5

均匀抹上香草蛋黄酱。
#水果蛋糕的做法图解7

步骤6

撒上一层可可粉，这样味道会更有层次感。如此两层。
#水果蛋糕的做法图解8

步骤7

剩下的奶油一半我加了可可粉拌成棕色和另外一半的白奶油一起放入裱花袋挤出双色花边。
#水果蛋糕的做法图解9

步骤8

中间放上芒果，草莓围着芒果放好。完工......

水果蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器

上传我做的这道菜

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/ 9   水果蛋糕的做法步骤

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