花生咸骨粥

“大骨头醇香，米粥绵柔，花生香糯，满足”
所属分类： 粥   家常菜  

花生咸骨粥的用料

主料

东北大米 适量 东北大米 适量
花生 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
生抽 适量 生抽 适量
姜 适量

花生咸骨粥的做法

#花生咸骨粥的做法图解2

步骤1

花生米洗净，提前浸泡一个晚上
#花生咸骨粥的做法图解3

步骤2

东北大米洗净，加一勺盐，一勺食用油搅拌均匀腌制一晚
#花生咸骨粥的做法图解4

步骤3

买来的大骨头放姜末，盐，料酒，白胡椒粉，生抽腌制一晚
#花生咸骨粥的做法图解5

步骤4

锅中水烧开，下腌制好的大骨头过一下水
#花生咸骨粥的做法图解6

步骤5

捞出洗净备用
#花生咸骨粥的做法图解7

步骤6

电饭煲中加水烧热
#花生咸骨粥的做法图解8

步骤7

下入骨头
#花生咸骨粥的做法图解9

步骤8

下入腌制好的大米和泡好的花生
#花生咸骨粥的做法图解10

步骤9

盖上电饭煲按【粥/汤】键煮到自动跳即可，全程大概60分钟
#花生咸骨粥的做法图解11

步骤10

煲好后尝下味道，太淡的话再加少许盐调味
#花生咸骨粥的做法图解12

步骤11

出锅

花生咸骨粥的烹饪技巧


1.腌制大骨头时多放些盐，用热水汆烫过后味道会变淡很多；2.电饭煲里的水烧热或者烧开时再加骨头和大米；

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