白煮糖心蛋

“鸡蛋富含蛋白质，而白煮蛋又是营养最丰富的，但大部分人不喜欢吃煮的干干的鸡蛋，今天分享一下煮糖心蛋的经验。”
所属分类： 懒人食谱  

白煮糖心蛋的用料

主料

鸡蛋 2个

白煮糖心蛋的做法

#白煮糖心蛋的做法图解2

步骤1

锅中放水放入洗净的鸡蛋（切记鸡蛋一定要洗净以免鸡蛋煮破后蛋壳的细菌进人鸡蛋中）
#白煮糖心蛋的做法图解3

步骤2

大火烧开后后煮3分钟左右（看鸡蛋大小而定）
#白煮糖心蛋的做法图解4

步骤3

关火盖盖焖5分钟让水的余温继续将鸡蛋焖煮
#白煮糖心蛋的做法图解5

步骤4

剥壳后成品

白煮糖心蛋的烹饪技巧


1、鸡蛋一定要新鲜2、肠胃不好者不宜3、如想煮成很小的糖心，可在水开后煮5分钟，关火焖3分钟 -使用的厨具：不粘锅

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