牛肉馅叉烧包


所属分类: 主食   家常菜  

牛肉馅叉烧包的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克
2克 2克

辅料

牛肉 适量 牛肉 适量
适量 适量
香菜 适量 香菜 适量
适量 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
老抽 适量 老抽 适量
香油 适量 香油 适量

牛肉馅叉烧包的做法

#牛肉馅叉烧包的做法图解2

步骤1

成品图!
#牛肉馅叉烧包的做法图解3

步骤2

牛肉适量,倒入适量调料,加少许水,鸡蛋一个,顺一个方向搅拌,油适量,葱姜适量,(胡萝卜适量也可不放!)馅料调好!
#牛肉馅叉烧包的做法图解4

步骤3

面和好,醒发15分钟,下等量面剂子!
#牛肉馅叉烧包的做法图解5

步骤4

擀圆坯,不要擀的太薄!
#牛肉馅叉烧包的做法图解6

步骤5

打入适量肉馅!
#牛肉馅叉烧包的做法图解7

步骤6

一边对折!
#牛肉馅叉烧包的做法图解8

步骤7

依次对折!
#牛肉馅叉烧包的做法图解9

步骤8

虎口轻收口!
#牛肉馅叉烧包的做法图解10

步骤9

全部包好!
#牛肉馅叉烧包的做法图解11

步骤10

二次醒发!
#牛肉馅叉烧包的做法图解12

步骤11

大火蒸15分钟,熟了出锅!

牛肉馅叉烧包的烹饪技巧


使用的厨具:蒸锅

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/ 12   牛肉馅叉烧包的做法步骤

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