意式减肥牛扒

“减肥时候，对肉类总是念念不忘，特别是牛排。这次食材是选择了肉眼牛排，因为家里没有菲力牛排（脂肪含量最低的牛排）。喜欢意式的做法，特意分享给你们，顺便增加烤土豆，作为主食的补充！”
所属分类： 高档   西餐  

意式减肥牛扒的用料

主料

牛扒 150克 牛扒 150克

辅料

百里香 2克 百里香 2克
黑胡椒碎 2克

意式减肥牛扒的做法

#意式减肥牛扒的做法图解2

步骤1

根据食材的种类和重量，备好
#意式减肥牛扒的做法图解3

步骤2

选用肉锤，轻锤牛扒的两面
#意式减肥牛扒的做法图解4

步骤3

撒上黑胡椒碎和百里香，两面都要哦
#意式减肥牛扒的做法图解5

步骤4

两面刷油
#意式减肥牛扒的做法图解6

步骤5

土豆洗净，切块
#意式减肥牛扒的做法图解7

步骤6

撒上黑胡椒碎 百里香 刷上油
#意式减肥牛扒的做法图解8

步骤7

先烤土豆
#意式减肥牛扒的做法图解9

步骤8

在放入牛扒（单面烤7秒，翻面）
#意式减肥牛扒的做法图解10

步骤9

煎好两面，转小火，加入黄油
#意式减肥牛扒的做法图解11

步骤10

撒一点盐，即可出锅

意式减肥牛扒的烹饪技巧


牛排，是西餐中最常见的食物之一。世界各地皆有出产牛排。其种类非常多，常见的有：菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排。其烹调方法以煎和烧烤为主。含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。 -使用的厨具：炒锅

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