玫瑰抹茶云顶曲奇----入口即化的曲奇

“曲奇饼干是众多仙女们的最爱，特别是云顶曲奇，酥的更是不能碰，一碰就掉渣渣给你看哦。我个人特别喜欢玫瑰和抹茶味道的，所以这次和小伙伴们来分享一下自己的最爱哈。仙女们曲奇饼干的时候最好来一杯抹茶或者咖啡，绝对是美好的搭配哦。。”
所属分类： 烘焙   高颜值   下午茶  

玫瑰抹茶云顶曲奇----入口即化的曲奇的用料

主料

黄油 140克 黄油 140克
马铃薯淀粉 50克 马铃薯淀粉 50克

辅料

海盐 少许 海盐 少许
抹茶粉 1小勺

玫瑰抹茶云顶曲奇----入口即化的曲奇的做法

#玫瑰抹茶云顶曲奇----入口即化的曲奇的做法图解2

步骤1

提前准备好所需原料。
#玫瑰抹茶云顶曲奇----入口即化的曲奇的做法图解3

步骤2

软化的黄油加入糖粉后用刮刀稍微拌一下。
#玫瑰抹茶云顶曲奇----入口即化的曲奇的做法图解4

步骤3

打蛋器高速打发至如图的羽毛状。
#玫瑰抹茶云顶曲奇----入口即化的曲奇的做法图解5

步骤4

一次性倒入过筛的低粉和玉米淀粉。
#玫瑰抹茶云顶曲奇----入口即化的曲奇的做法图解6

步骤5

用刮刀按压拌匀。
#玫瑰抹茶云顶曲奇----入口即化的曲奇的做法图解7

步骤6

取一半的饼干面糊与玫瑰花酱拌匀。
#玫瑰抹茶云顶曲奇----入口即化的曲奇的做法图解8

步骤7

拌匀后的样子。
#玫瑰抹茶云顶曲奇----入口即化的曲奇的做法图解9

步骤8

剩下的饼干面糊与抹茶粉拌匀。
#玫瑰抹茶云顶曲奇----入口即化的曲奇的做法图解10

步骤9

拌好的样子。
#玫瑰抹茶云顶曲奇----入口即化的曲奇的做法图解11

步骤10

将饼干面糊装入裱花袋。
#玫瑰抹茶云顶曲奇----入口即化的曲奇的做法图解12

步骤11

裱花袋呈垂直状挤出曲奇花型。
#玫瑰抹茶云顶曲奇----入口即化的曲奇的做法图解13

步骤12

烤箱预热，120度烘焙45分钟，转180度烘焙3分钟，曲奇稍稍上色即可。
#玫瑰抹茶云顶曲奇----入口即化的曲奇的做法图解14

步骤13

非常香酥哦。

玫瑰抹茶云顶曲奇----入口即化的曲奇的烹饪技巧


1：制作曲奇的黄油一定要提前室温软化，用手指轻轻按压一下，会有一个小坑形成的状态即可 。2：云顶曲奇的特点是比较厚实，所以烘焙的时间相对较长，为了让曲奇熟透，而且颜色好看，所以需要采用先低温后高温的方法来进行烘焙。 -使用的厨具：烤箱

上传我做的这道菜

玫瑰抹茶云顶曲奇----入口即化的曲奇的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   玫瑰抹茶云顶曲奇----入口即化的曲奇的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜