越嚼越香的糖果-鸟结糖nougat

“越嚼越美味”
所属分类： 甜品  

越嚼越香的糖果-鸟结糖nougat的用料

主料

棉花糖 300g 棉花糖 300g
黄油 50g

辅料

蔓越莓干 60g 蔓越莓干 60g

越嚼越香的糖果-鸟结糖nougat的做法

#越嚼越香的糖果-鸟结糖nougat的做法图解2

步骤1

准备准备
#越嚼越香的糖果-鸟结糖nougat的做法图解3

步骤2

黄油放入不粘锅中，开小火融化
#越嚼越香的糖果-鸟结糖nougat的做法图解4

步骤3

倒入棉花糖，慢慢搅拌至棉花糖完全融化
#越嚼越香的糖果-鸟结糖nougat的做法图解5

步骤4

加入奶粉，搅拌均匀
#越嚼越香的糖果-鸟结糖nougat的做法图解6

步骤5

倒入花生碎和蔓越莓干，翻拌均匀后关火晾凉
#越嚼越香的糖果-鸟结糖nougat的做法图解7

步骤6

晾凉后放入模具，盖一张油纸，用擀面杖擀平整
#越嚼越香的糖果-鸟结糖nougat的做法图解8

步骤7

牛轧糖变硬后倒扣在油纸上脱模，切块
#越嚼越香的糖果-鸟结糖nougat的做法图解9

步骤8

裹上一层可食用糯米纸，再包上糖果纸即可

越嚼越香的糖果-鸟结糖nougat的烹饪技巧


牛轧糖的软硬程度取决于黄油的多少以及搅拌的时间

上传我做的这道菜

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