炸酱面

“今天是二伏了，俗话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，今天就做一个炸酱面。”
所属分类： 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

炸酱面的用料

主料

菠菜面 400ml 菠菜面 400ml

辅料

黄瓜 1根 黄瓜 1根
甜面酱 1匙 甜面酱 1匙
花生油 1勺

炸酱面的做法

#炸酱面的做法图解2

步骤1

食材，从超市买的菠菜面，肉馅用葱、姜、生抽腌好。
#炸酱面的做法图解3

步骤2

锅中烧水，水开下入面条。
#炸酱面的做法图解4

步骤3

匙豆瓣酱，1匙甜面酱放入碗中。
#炸酱面的做法图解5

步骤4

加入1勺水搅拌均匀。
#炸酱面的做法图解6

步骤5

锅中倒油，油要多倒一些，油热放肉馅翻炒。
#炸酱面的做法图解7

步骤6

炒至肉馅变白倒入酱汁。
#炸酱面的做法图解8

步骤7

一直炒到没有水份，嗞嗞冒泡为止。
#炸酱面的做法图解9

步骤8

黄瓜、胡萝卜切丝。
#炸酱面的做法图解10

步骤9

面捞出，把胡萝卜和黄瓜盖在上面。
#炸酱面的做法图解11

步骤10

浇上炸酱拌拌就可以了。
#炸酱面的做法图解12

步骤11

二伏天来一碗色彩鲜艳，味道鲜美，营养丰富的炸酱面，顿时食欲大开。

炸酱面的烹饪技巧


因为酱比较咸，就不用加盐了。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 12   炸酱面的做法步骤

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