炸鸡块

“暑假一到，最近有很多的电视剧可以追。在追剧的时候，怎么能少了零食的陪伴呢？”
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炸鸡块的用料

主料

鸡胸肉 1块 鸡胸肉 1块

辅料

菜籽油 适量 菜籽油 适量
盐 适量

炸鸡块的做法

#炸鸡块的做法图解2

步骤1

准备1块鸡胸肉，洗干净，把鸡胸肉切成小块，装盘备用。
#炸鸡块的做法图解3

步骤2

把鸡胸肉装到盆里面，倒入适量的淀粉。
#炸鸡块的做法图解4

步骤3

倒入调味料十三香，加入适量的盐。
#炸鸡块的做法图解5

步骤4

加入适量的水，水要慢慢的加，防止一次加的太多了。
#炸鸡块的做法图解6

步骤5

搅拌均匀，准备炸鸡块。
#炸鸡块的做法图解7

步骤6

开中火，锅内倒入菜籽油。（菜籽油用来炸鸡块更香，炸出来的鸡块更加的金黄酥脆。）
#炸鸡块的做法图解8

步骤7

用筷子慢慢的夹入搅拌的鸡胸肉，一块一块的夹进去。鸡块炸成金黄色就全部捞出来。开大火，再次倒入炸好的鸡块，倒入锅内之后，马上捞出来。（因为是复炸，如果炸的时间太久了，很容易使鸡块变成焦糊了。这样复炸的鸡块，放在外面一天都是金黄酥脆的，不会变软，特别的好吃。）
#炸鸡块的做法图解9

步骤8

一盘香喷喷的炸鸡块，就出现在餐桌上面了，太好吃了。
#炸鸡块的做法图解10

步骤9

成品图
#炸鸡块的做法图解11

步骤10

成品图。

炸鸡块的烹饪技巧


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/ 11   炸鸡块的做法步骤

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