无添加超简单杏酱


所属分类： 自制酱料  

无添加超简单杏酱的用料

主料

杏 1000g

无添加超简单杏酱的做法

#无添加超简单杏酱的做法图解2

步骤1

杏洗净控水。
#无添加超简单杏酱的做法图解3

步骤2

杏去皮、去核。
#无添加超简单杏酱的做法图解4

步骤3

撒上细砂糖静置一小时。糖渍后的杏会出很多水，杏香也被激发出来而分外浓郁。
#无添加超简单杏酱的做法图解5

步骤4

玻璃瓶沸水煮5分钟后倒扣静置晾干。瓶盖上因为有橡胶不宜长时间煮，只需烫一下即可。
#无添加超简单杏酱的做法图解6

步骤5

把糖渍后的杏连汤汁一起倒入面包机中。
#无添加超简单杏酱的做法图解7

步骤6

一般面包机都有果酱功能，调到该功能，自动炒果酱，时长大概一小时。此步骤只为解放双手，如果没有面包机直接倒入不粘锅中手工炒也可以。
#无添加超简单杏酱的做法图解8

步骤7

面包机炒完的果酱还不够火候，再倒入炒锅中小火慢炒收汁。
#无添加超简单杏酱的做法图解9

步骤8

边收汁边搅拌
#无添加超简单杏酱的做法图解10

步骤9

炒成啫喱状即可。
#无添加超简单杏酱的做法图解11

步骤10

把果酱倒入玻璃瓶，倒扣静置晾凉放冰箱冷藏保存。

无添加超简单杏酱的烹饪技巧


上传我做的这道菜

无添加超简单杏酱的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   无添加超简单杏酱的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜