鸡蛋韭菜馄饨

“皮薄馅嫩,味美汤鲜。”
所属分类: 主食   馄饨  

鸡蛋韭菜馄饨的用料

主料

鸡蛋 5个 鸡蛋 5个
香菇 4个 香菇 4个
小葱 2段 小葱 2段

辅料

少许 少许
蚝油 少许 蚝油 少许
少许

鸡蛋韭菜馄饨的做法

#鸡蛋韭菜馄饨的做法图解2

步骤1

鸡蛋4个炒成蛋花,少放个鸡蛋1个放汤里,韭菜200克,香菇4个,菠菜1把,小葱2段,馄饨皮1斤。
#鸡蛋韭菜馄饨的做法图解3

步骤2

个鸡蛋炒成蛋花,1个放汤里。
#鸡蛋韭菜馄饨的做法图解4

步骤3

韭菜洗净,控干,切碎。
#鸡蛋韭菜馄饨的做法图解5

步骤4

用油拌一下。
#鸡蛋韭菜馄饨的做法图解6

步骤5

香菇洗净切碎,加上香油,蚝油,五香粉和盐搅拌均匀。
#鸡蛋韭菜馄饨的做法图解7

步骤6

准备好所有食材,馅,馄饨皮,汤料……。
#鸡蛋韭菜馄饨的做法图解8

步骤7

随意包,边抹点水按住不漏就行。
#鸡蛋韭菜馄饨的做法图解9

步骤8

平底锅加热加点油炒香葱花,炝上汤。
#鸡蛋韭菜馄饨的做法图解10

步骤9

水开下馄饨,皮薄开锅就熟。
#鸡蛋韭菜馄饨的做法图解11

步骤10

加点盐,甩上鸡蛋,下菠菜,关火。
#鸡蛋韭菜馄饨的做法图解12

步骤11

皮薄馅嫩,味美汤鲜。

鸡蛋韭菜馄饨的烹饪技巧


使用的厨具:平底锅

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/ 12   鸡蛋韭菜馄饨的做法步骤

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