迷迭香牛排

“香气四溢的一份牛排，配上小番茄，蒜瓣，味道好极了。”
所属分类： 懒人食谱   西餐  

迷迭香牛排的用料

主料

牛排 120g 牛排 120g

辅料

油 10g 油 10g
黑胡椒粉 2g 黑胡椒粉 2g
蒜瓣 4个 蒜瓣 4个

迷迭香牛排的做法

#迷迭香牛排的做法图解2

步骤1

把牛排，清洗干净，擦干水份
#迷迭香牛排的做法图解3

步骤2

用刀背，把牛排组织，敲打松
#迷迭香牛排的做法图解4

步骤3

把牛排，放入盘中
#迷迭香牛排的做法图解5

步骤4

洒上盐
#迷迭香牛排的做法图解6

步骤5

洒上迷迭香
#迷迭香牛排的做法图解7

步骤6

放入黑胡椒粉
#迷迭香牛排的做法图解8

步骤7

用手搓揉后，包上保鲜膜，腌制10分钟
#迷迭香牛排的做法图解9

步骤8

把小番茄洗干净切半，蒜瓣洗净拍扁
#迷迭香牛排的做法图解10

步骤9

热锅起油
#迷迭香牛排的做法图解11

步骤10

放入小番茄和蒜瓣，爆香
#迷迭香牛排的做法图解12

步骤11

放入腌制好的牛排
#迷迭香牛排的做法图解13

步骤12

把牛排两面，煎至变色
#迷迭香牛排的做法图解14

步骤13

放入红酒
#迷迭香牛排的做法图解15

步骤14

红酒收干，关火盛盘
#迷迭香牛排的做法图解16

步骤15

盛出上桌，即可开吃

迷迭香牛排的烹饪技巧


喜欢吃生点的牛排，可以少煎一会儿 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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