清汤牛肉面


所属分类: 面条  

清汤牛肉面的用料

主料

牛肉 5片 牛肉 5片

辅料

白萝卜 6片 白萝卜 6片
香葱 适量 香葱 适量
牛肉原汤 150g

清汤牛肉面的做法

#清汤牛肉面的做法图解2

步骤1

煮牛肉的原汤150g,牛肉五片,白萝卜适量切片,秋葵一根切厚片,挂面适量,小米辣和香葱碎适量。
#清汤牛肉面的做法图解3

步骤2

小锅中放入适量的水,水开后下入挂面煮至五成熟。
#清汤牛肉面的做法图解4

步骤3

牛肉原汤加入适量的水煮开。
#清汤牛肉面的做法图解5

步骤4

将煮至五成熟的挂面捞入汤中,加入适量的黑胡椒粉,尝尝味道,酌情加盐。
#清汤牛肉面的做法图解6

步骤5

下入白萝卜片和秋葵片煮熟。
#清汤牛肉面的做法图解7

步骤6

将挂面捞入碗中,牛肉片和萝卜片摆放两边。
#清汤牛肉面的做法图解8

步骤7

秋葵摆放在中间,浇上汤。
#清汤牛肉面的做法图解9

步骤8

撒上香葱和小米辣。一碗简单又好吃的牛肉面就做好了。

清汤牛肉面的烹饪技巧


牛肉要放凉了切,才能切的薄而整齐。 -使用的厨具:煮锅

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/ 9   清汤牛肉面的做法步骤

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