油泼翡翠面

“所谓翡翠面，其实就是利用了菠菜绿绿的汤汁，做出来的面条不仅美味还很美丽，营养也加分。”
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油泼翡翠面的用料

主料

高筋面粉 400克 高筋面粉 400克

辅料

蒜 适量 蒜 适量
干辣椒粉 适量 干辣椒粉 适量
植物油 适量 植物油 适量

油泼翡翠面的做法

#油泼翡翠面的做法图解2

步骤1

菠菜洗净切段。
#油泼翡翠面的做法图解3

步骤2

加少量水，用料理机搅匀成泥状，滤出菠菜汁。
#油泼翡翠面的做法图解4

步骤3

准备好配料。
#油泼翡翠面的做法图解5

步骤4

切碎配料。
#油泼翡翠面的做法图解6

步骤5

将需要的菠菜汁量好。
#油泼翡翠面的做法图解7

步骤6

用面条机做好面条。
#油泼翡翠面的做法图解8

步骤7

煮面条。
#油泼翡翠面的做法图解9

步骤8

煮好的面条放适量的生抽，再放入蒜末、干辣椒碎和小葱末，再撒上干辣椒粉，将油烧热，淋在面上即可。调味只用了生抽，味道已经很棒，你也可以根据自己的喜好加入其它调味。
#油泼翡翠面的做法图解10

步骤9

翡翠的颜色，美吗？
#油泼翡翠面的做法图解11

步骤10

如果喜欢的我美食，欢迎关注我的微信公众号sunshinewinnie_99。

油泼翡翠面的烹饪技巧


原料：高筋面粉400克 菠菜汁145ML左右（如果是两个人吃，可以将份量减半）配料：蒜 干辣椒 干辣椒粉 小葱 植物油调味：生抽 -使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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