双椒花蛤

“双椒花蛤属于特辣的菜肴，”
所属分类： 家常菜   海鲜  

双椒花蛤的用料

主料 花蛤 二斤条 小米椒

二斤条 200g 二斤条 200g
泡姜 15g

辅料

小米椒 50g 小米椒 50g
贵皮 5g

条料

一品鲜 5ml 一品鲜 5ml
豆瓣 10g 豆瓣 10g

双椒花蛤的做法

#双椒花蛤的做法图解2

步骤1

将花蛤超水，
#双椒花蛤的做法图解3

步骤2

看一下是否张开
#双椒花蛤的做法图解4

步骤3

加豆瓣，香辣酱，辣妹子，老干妈少量，将准备好的小料，炒香一要注意火的大小，然后加两勺高汤，
#双椒花蛤的做法图解5

步骤4

闷煮3分等到收汁即可，可挂少许薄欠
#双椒花蛤的做法图解6

步骤5

淋上花椒油，装盘，双椒花蛤完成，我的做法是酒店厨房的做法，要详细教程联系我，

双椒花蛤的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 6   双椒花蛤的做法步骤

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