茄汁肉酱意面的做法
茄汁肉酱意面的烹饪技巧
1. 意面水煮至外层微微透明变软,注意火候不要太软哦,拿不准的话就尝一下软硬。2. 不强求把所有的番茄丁都炒融化,这样炒制时间太长影响味道,有一些小丁在口感更浓郁一些。如果想要完全茄汁的小伙伴,可以用料理棒直接在锅里把番茄丁打碎。 -使用的厨具:不粘锅
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1. 意面水煮至外层微微透明变软,注意火候不要太软哦,拿不准的话就尝一下软硬。2. 不强求把所有的番茄丁都炒融化,这样炒制时间太长影响味道,有一些小丁在口感更浓郁一些。如果想要完全茄汁的小伙伴,可以用料理棒直接在锅里把番茄丁打碎。 -使用的厨具:不粘锅
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