汤羹：百合淮山粥

“淮山补气，百合养颜，此粥常食，可润肤除皱，美容养颜，非常有助于健康。”
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汤羹：百合淮山粥的用料

主料

小米 100g 小米 100g
干百合 20g

汤羹：百合淮山粥的做法

#汤羹：百合淮山粥的做法图解2

步骤1

主要材料~小米100g，鲜淮山1根，干百合20g，水适量。
#汤羹：百合淮山粥的做法图解3

步骤2

淮山药去皮，切滚刀块。百合加水浸泡一会。
#汤羹：百合淮山粥的做法图解4

步骤3

汤锅里加水，水开后放入洗净的米大火煮10分钟。
#汤羹：百合淮山粥的做法图解5

步骤4

加入淮山药和百合。
#汤羹：百合淮山粥的做法图解6

步骤5

熬开后转中小火继续30分钟至粘稠即可。

汤羹：百合淮山粥的烹饪技巧


此粥要选用淮山药。普通的山药不推荐选择。山药去皮时，最好带上塑胶手套，避免过敏。买不到鲜的淮山可以去中药店买干的淮山。

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