汤羹:百合淮山粥

“淮山补气,百合养颜,此粥常食,可润肤除皱,美容养颜,非常有助于健康。”
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汤羹:百合淮山粥的用料

主料

小米 100g 小米 100g
干百合 20g

汤羹:百合淮山粥的做法

#汤羹:百合淮山粥的做法图解2

步骤1

主要材料~小米100g,鲜淮山1根,干百合20g,水适量。
#汤羹:百合淮山粥的做法图解3

步骤2

淮山药去皮,切滚刀块。百合加水浸泡一会。
#汤羹:百合淮山粥的做法图解4

步骤3

汤锅里加水,水开后放入洗净的米大火煮10分钟。
#汤羹:百合淮山粥的做法图解5

步骤4

加入淮山药和百合。
#汤羹:百合淮山粥的做法图解6

步骤5

熬开后转中小火继续30分钟至粘稠即可。

汤羹:百合淮山粥的烹饪技巧


此粥要选用淮山药。普通的山药不推荐选择。山药去皮时,最好带上塑胶手套,避免过敏。买不到鲜的淮山可以去中药店买干的淮山。

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