蒸皮皮虾

“都说金秋时节是吃螃蟹的最佳时节，此时的螃蟹肉肥膏满超级鲜香。没错，不管是河里的河蟹，还是海里的海蟹，亦或是湖里的湖蟹，都是卖的最火的时候，同时还有一种带壳的它在此时，也正是肉质最肥美的时候。它就是皮皮虾，皮皮虾生活在大海里，大海里的海鲜最大的特点就是一个字鲜。”
所属分类： 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

蒸皮皮虾的用料

主料

皮皮虾 1000克

蒸皮皮虾的做法

#蒸皮皮虾的做法图解2

步骤1

首先先把皮皮虾清洗干净，因为皮皮虾的外壳没有过多的泥沙，所以很好洗，但值得注意的是活的皮皮虾不能拿手去拿，它会先收缩再猛然间展开来抵御外力，所以需要用筷子夹着来清洗，把皮皮虾放到盆里，加上清水然后用筷子夹着一个个洗干净，然而皮皮虾是用网网上来的，所以很容易身上就缠绕着网线，需要用剪刀将其剪下来，
#蒸皮皮虾的做法图解3

步骤2

这次是蒸皮皮虾，要先将锅里放入适量的清水，臻米脱糖电饭煲加入的清水量为3杯就可以了，蒸菜功能只需要放入大滤网，
#蒸皮皮虾的做法图解4

步骤3

将清洗干净的皮皮虾摆放在滤网上，
#蒸皮皮虾的做法图解5

步骤4

盖上电饭锅的盖子，接通电源，选择蒸菜功能，
#蒸皮皮虾的做法图解6

步骤5

蒸菜功能刚开始是先将锅里的水烧开，这个时候不会计时，等水烧开后，液晶显示器上会显示25分钟，随而开始倒计时，蒸皮皮虾不用这么长的时间，一般在8—10分钟为宜，
#蒸皮皮虾的做法图解7

步骤6

这次用了8分钟，关掉电源开锅就可以品尝到鲜鲜的皮皮虾了。

蒸皮皮虾的烹饪技巧


1.皮皮虾的清洗本身没有什么问题，皮皮虾很干净，清水冲洗就可以了，主要是要注意安全，如果是活的皮皮虾千万不要用手直接拿着清洗，要用筷子夹着清洗，如果不是活的，也最好用筷子夹着清洗，防止皮皮虾的尖壳部分划伤手指头。2.煮皮皮虾的时间不易过长，海鲜的鲜味讲究的就是个火候，煮皮皮虾一般是上汽后计时8—10分钟为宜。-使用的厨具：电饭煲

上传我做的这道菜

蒸皮皮虾的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   蒸皮皮虾的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜