栗子泥

“为了朋友生日做蛋糕所做的栗子泥，非常好吃。”
所属分类： 自制酱料  

栗子泥的用料

主料

冷冻去皮栗子 500g

辅料

黄油 40g 黄油 40g

栗子泥的做法

#栗子泥的做法图解2

步骤1

冷冻栗子用水冲洗一下。(有新鲜栗子更好。)
#栗子泥的做法图解3

步骤2

把栗子放入小锅，倒入没过栗子的水，大火烧开，转小火煮40分钟。
#栗子泥的做法图解4

步骤3

煮好的栗子用筷子能轻易扎入。
#栗子泥的做法图解5

步骤4

用网筛把栗子压碎成粉状。(也可以用料理机加水搅拌，这方法水分多，要炒制，把水炒干。)
#栗子泥的做法图解6

步骤5

全部过筛好了，很细也很干，省了炒制的麻烦。
#栗子泥的做法图解7

步骤6

黄油加糖。
#栗子泥的做法图解8

步骤7

放微波炉或隔热水溶化。
#栗子泥的做法图解9

步骤8

倒入栗子泥里拌匀即可。
#栗子泥的做法图解10

步骤9

很好吃的栗子泥，做馅做蛋糕都行。女儿一直在偷吃。

栗子泥的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 10   栗子泥的做法步骤

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