自制蒲公英茶(快蒸晾晒法)

“蒲公英含蒲公英醇、胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、Vc、Vd、胡萝卜素等多种营养素，同时含有丰富的微量元素，它性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。”
所属分类： 家常菜   自制酱料  

自制蒲公英茶(快蒸晾晒法)的用料

自制蒲公英茶(快蒸晾晒法)的做法

#自制蒲公英茶(快蒸晾晒法)的做法图解2

步骤1

新鲜蒲公英适量。
#自制蒲公英茶(快蒸晾晒法)的做法图解3

步骤2

摘去老叶，根可以不用掐去。我掐掉了。?
#自制蒲公英茶(快蒸晾晒法)的做法图解4

步骤3

淘洗干净，控水。
#自制蒲公英茶(快蒸晾晒法)的做法图解5

步骤4

水开，上屉蒸2分钟。
#自制蒲公英茶(快蒸晾晒法)的做法图解6

步骤5

铺到晾板上，放阳台上晾晒。前两天每天翻动一到两次。
#自制蒲公英茶(快蒸晾晒法)的做法图解7

步骤6

晒半干可以手搓成小球。
#自制蒲公英茶(快蒸晾晒法)的做法图解8

步骤7

我一半搓，一半没搓，天气好，晾晒了两天。即成。
#自制蒲公英茶(快蒸晾晒法)的做法图解9

步骤8

装袋保存。成品。
#自制蒲公英茶(快蒸晾晒法)的做法图解10

步骤9

装容器保存。成品。

自制蒲公英茶(快蒸晾晒法)的烹饪技巧


一小筐蒲公英晒干，成品减少好多? -使用的厨具：蒸锅

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