琥珀花生

“酥脆干香，凉甜适口。”
所属分类： 小吃   家常菜   午餐   晚餐  

琥珀花生的用料

主料

花生米 200克

辅料

白糖 50克 白糖 50克

琥珀花生的做法

#琥珀花生的做法图解2

步骤1

备食材。
#琥珀花生的做法图解3

步骤2

花生入开水焯过。
#琥珀花生的做法图解4

步骤3

白糖和水（1:0.5）、盐再投入花生中小火熬汁。
#琥珀花生的做法图解5

步骤4

待糖汁浓稠时盛出待用。
#琥珀花生的做法图解6

步骤5

锅入油，烧至四至五成热，投入花生炸成琥珀色后捞出沥油晾凉即成。

琥珀花生的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 6   琥珀花生的做法步骤

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