韩式拌韭菜

“做了道，朝鲜族风味的小咸菜，真给力的，不管侬信不信了，反正，阿拉信了。。要是侬是辣族，绝对的给力。。方子如下，自己看吧。。”
所属分类： 小吃   泡酱腌菜   老人   朋友聚餐   韩国料理   秋季食谱   晚餐  

韩式拌韭菜的用料

主料

韭菜 1000g

辅料

苹果 2个 苹果 2个
蒜 500g 蒜 500g
糯米粉 200g

配料

韩式干辣椒面 500g 韩式干辣椒面 500g
鱼露 100g 鱼露 100g
白糖 200g

韩式拌韭菜的做法

#韩式拌韭菜的做法图解2

步骤1

新鲜的韭菜洗净，切段，用盐，先腌制15分钟左右，去除其多余的水分。
#韩式拌韭菜的做法图解3

步骤2

准备的调料品，干辣椒面，鱼露，大喜大牛肉粉，海虾酱（朝鲜风味）。
#韩式拌韭菜的做法图解4

步骤3

将姜，大蒜，切碎末，洋葱，苹果，用专门的研磨器，磨成细碎。全部混合在一起，备用。
#韩式拌韭菜的做法图解5

步骤4

将糯米粉加适量的清水，用小火，慢慢熬制成糊状。趁热倒入，韩式干辣椒面的碗中。这样，就把生的干辣椒面，给烫熟了。
#韩式拌韭菜的做法图解6

步骤5

再将苹果汁的混合物，倒入，充分拌匀。
#韩式拌韭菜的做法图解7

步骤6

将拌匀的辣椒酱倒入，事先腌制好的韭菜中，再倒入些熟芝麻，白糖，加些鱼露，海虾酱（朝鲜风味）。
#韩式拌韭菜的做法图解8

步骤7

充分拌匀，即可。
#韩式拌韭菜的做法图解9

步骤8

即食或是装在无水无油的器皿中，入冰箱珍藏也不错的。

韩式拌韭菜的烹饪技巧


除了常用的调味品，一般在大型的超市或是韩国超市，都有会有售的，如果没有，万能的淘宝吧。

上传我做的这道菜

韩式拌韭菜的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   韩式拌韭菜的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜