洋姜土豆汤

“大多数人拿洋姜腌制，本道菜介绍洋姜的汤类用法。这一道汤，最终调味不同可变成两道菜品，怎么吃由你决定。”
所属分类： 汤类   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

洋姜土豆汤的用料

主料

洋姜 400克 洋姜 400克

辅料

香菜 适量 香菜 适量
蜂蜜 适量 蜂蜜 适量
黑胡椒 适量 黑胡椒 适量
黄油 适量 黄油 适量

洋姜土豆汤的做法

#洋姜土豆汤的做法图解2

步骤1

手头有的高汤，浓汤宝之类的都可以用起来。
#洋姜土豆汤的做法图解3

步骤2

土豆和洋姜去皮，切小块。
#洋姜土豆汤的做法图解4

步骤3

锅中放黄油，中大火烧热。
#洋姜土豆汤的做法图解5

步骤4

放入土豆和洋姜丁，翻炒大概半分钟
#洋姜土豆汤的做法图解6

步骤5

放入你想用的高汤料，大火烧开，小火煮大概15分钟至土豆和洋姜变软。
#洋姜土豆汤的做法图解7

步骤6

把汤倒入打碎机，打成粥状。
#洋姜土豆汤的做法图解8

步骤7

重新把打碎的汤倒回锅中，加入一勺酸奶油，下面调味：1.要吃咸味的，加香菜碎，盐，黑胡椒调味。2.要吃甜味的，加蜂蜜和柠檬汁调味。
#洋姜土豆汤的做法图解9

步骤8

我走了咸味风，你呢？

洋姜土豆汤的烹饪技巧


使用的厨具：破壁机、煮锅

上传我做的这道菜

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/ 9   洋姜土豆汤的做法步骤

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