二十八蒸枣花

“二十八蒸枣花，蒸几坨枣花增添节日气氛。”
所属分类： 面食   年夜饭  

二十八蒸枣花的用料

主料

白色面团 适量 白色面团 适量

辅料

南瓜面团 适量 南瓜面团 适量

二十八蒸枣花的做法

#二十八蒸枣花的做法图解2

步骤1

白色面团排气揉圆，擀成圆片。
#二十八蒸枣花的做法图解3

步骤2

剪出自己喜欢的花边。
#二十八蒸枣花的做法图解4

步骤3

底座完成。
#二十八蒸枣花的做法图解5

步骤4

红曲面搓长条，接扁。
#二十八蒸枣花的做法图解6

步骤5

围上红枣。
#二十八蒸枣花的做法图解7

步骤6

枣花底部蘸一点水，粘底座上。不易变形。
#二十八蒸枣花的做法图解8

步骤7

中间铺上红枣。
#二十八蒸枣花的做法图解9

步骤8

白色面团排气揉圆。擀成厚片。
#二十八蒸枣花的做法图解10

步骤9

放枣花中间。
#二十八蒸枣花的做法图解11

步骤10

南瓜面团排气操圆，擀成厚约一厘米圆。
#二十八蒸枣花的做法图解12

步骤11

用刀均切六份，中间不切断。用筷子每份中间压一下。
#二十八蒸枣花的做法图解13

步骤12

捏成花瓣。
#二十八蒸枣花的做法图解14

步骤13

底部抹水，放中间。
#二十八蒸枣花的做法图解15

步骤14

切枣头半个，按压在花心。
#二十八蒸枣花的做法图解16

步骤15

紫薯面擀薄，压出小花。
#二十八蒸枣花的做法图解17

步骤16

用水粘上，用筷子点按花心。冷水上屉，中火蒸三十分钟。
#二十八蒸枣花的做法图解18

步骤17

焖三四分钟，开盖。
#二十八蒸枣花的做法图解19

步骤18

成品。
#二十八蒸枣花的做法图解20

步骤19

成品。

二十八蒸枣花的烹饪技巧


使用的厨具：其他、蒸锅

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