#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#自制年糕

“自从拿上面包机以后，除了用它做过一次蛋糕以外，剩下的都是用来和面团、和面团、和面团......说实话，面包机上有很多功能，都没有试过。这次专门出去买了糯米，泡好以后，剩余的工作都交给面包机，O(∩_∩)O哈哈~就等着吃吧~”
所属分类： 甜品   家常菜   年夜饭  

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#自制年糕的用料

主料

糯米 150g 糯米 150g

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#自制年糕的做法

##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#自制年糕的做法图解2

步骤1

称取糯米。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#自制年糕的做法图解3

步骤2

清洗一遍后，用水泡发。（糯米泡到用手一搓，能碎的状态就行了）
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#自制年糕的做法图解4

步骤3

糯米倒入面包桶中，加入清水，水量刚刚没过糯米，就差不多了。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#自制年糕的做法图解5

步骤4

选择【年糕】程序。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#自制年糕的做法图解6

步骤5

这是剩余20多分钟时的状态。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#自制年糕的做法图解7

步骤6

程序结束后，用硅胶刀沾少许油，将糯米取出，放凉。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#自制年糕的做法图解8

步骤7

放置不烫手的状态，用保鲜膜包住，放到模具中定型。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#自制年糕的做法图解9

步骤8

放入冰箱冷藏3小时左右。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#自制年糕的做法图解10

步骤9

定型好以后取出，切块儿。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#自制年糕的做法图解11

步骤10

O(∩_∩)O哈哈~
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#自制年糕的做法图解12

步骤11

想吃年糕，随时都可以哦~

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#自制年糕的烹饪技巧


加热糯米中添加的水量仅供参考。 -使用的厨具：面包机

上传我做的这道菜

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#自制年糕的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#自制年糕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜