口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程

“口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程”
所属分类： 自制酱料  

口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程的用料

主料

蛋黃 2个 蛋黃 2个
玉米淀粉 18克 玉米淀粉 18克

口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程的做法

#口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程的做法图解2

步骤1

蛋黄2个加砂糖40克混合均匀。
#口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程的做法图解3

步骤2

搅拌到淡黄色后就可以了。
#口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程的做法图解4

步骤3

加入玉米淀粉18克，混合均匀备用。
#口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程的做法图解5

步骤4

牛奶200ml加热至边缘微微冒泡。
#口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程的做法图解6

步骤5

倒进蛋黄液中，混合均匀。
#口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程的做法图解7

步骤6

小火加热，保持搅拌至水分蒸发，呈粘稠状态就行了。
#口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程的做法图解8

步骤7

抹茶味的卡仕达酱是抹茶粉5克直接与牛奶混和后加入蛋黄糊就可以了，蛋黄糊的配比是一样的。
#口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程的做法图解9

步骤8

小火加热，保持搅拌至水分蒸发，呈粘稠状态，抹茶味卡仕达酱就行了。
#口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程的做法图解10

步骤9

完成拍照。
#口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程的做法图解11

步骤10

涂在吐司面包上，味道真不错O(∩_∩)O。

口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程的烹饪技巧


1、因为这款配方含有蛋黄和牛奶，容易比较快变坏，建议1-2天内吃完。2、可以直接涂面包、饼干吃，也可以加淡奶油稀释以后做泡芙馅料。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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