爆米花


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爆米花的用料

主料

玉米粒 100克

辅料

色拉油 20克 色拉油 20克

爆米花的做法

#爆米花的做法图解2

步骤1

不粘锅里加入10克色拉油，放入玉米粒搅拌均匀。
#爆米花的做法图解3

步骤2

开小火加热，等有玉米粒爆开后，盖上盖子。
#爆米花的做法图解4

步骤3

一边加热一边晃动锅子，让玉米粒受热均匀，等玉米粒爆开的声音越来越小时就可以关火了，将爆好的玉米倒出来。
#爆米花的做法图解5

步骤4

锅内加入剩下的10克色拉油，加入细砂糖搅拌均匀。
#爆米花的做法图解6

步骤5

等炒至砂糖融化，颜色变得有点焦黄时，倒入玉米花。
#爆米花的做法图解7

步骤6

快速搅拌均匀，使玉米花均匀地裹上糖。
#爆米花的做法图解8

步骤7

有结块的趁热掰开即可。

爆米花的烹饪技巧


细砂糖的量可以根据自己的口味适当增加。 -使用的厨具：不粘锅

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/ 8   爆米花的做法步骤

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