无花果雪梨百合甜汤

“秋天买的无花果比蜜甜,忍不住冻了一些在冰箱里。最近拿出来发现居然很好吃。不怕凉可以直接吃,非常甜糯。连着用来煮了几次甜汤都很好。雪梨、百合都是很滋润清甜的食材,一起煮汤,几乎不用放糖了,甜丝丝的好喝。”
所属分类: 糖水   秋季食谱  

无花果雪梨百合甜汤的用料

主料

雪梨 1个 雪梨 1个
无花果 适量

辅料

黄冰糖 适量 黄冰糖 适量

无花果雪梨百合甜汤的做法

#无花果雪梨百合甜汤的做法图解2

步骤1

无花果提前解冻。
#无花果雪梨百合甜汤的做法图解3

步骤2

切成小块。
#无花果雪梨百合甜汤的做法图解4

步骤3

百合掰成瓣洗净。
#无花果雪梨百合甜汤的做法图解5

步骤4

锅中放入清水,加入梨丁煮开转小火,煮到自己喜欢的程度,喜欢脆就少煮一会,喜欢软一些就多煮一会。
#无花果雪梨百合甜汤的做法图解6

步骤5

加上百合煮四五分钟。
#无花果雪梨百合甜汤的做法图解7

步骤6

加上无花果、枸杞、几粒冰糖,稍煮一下即可关火。

无花果雪梨百合甜汤的烹饪技巧


无花果、梨和枸杞都很甜,糖放一点点就可以。 -使用的厨具:煮锅

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