糖水馄饨

“北方爱吃饺子，上海人爱吃馄饨！我家诺宝就是不择不扣的馄饨控。小妮子饭量不大，但是每次只要是吃馄饨，她总能呼噜呼噜的吃上一碗，所以我们家吃馄饨的频率还是蛮高的。这快要到元宵节了，包完了汤圆我顺带就又包了馄饨，不料包汤圆盛了些芝麻和豆沙馅，包馄饨又剩了些馄饨皮，于是突发奇想拿这个两样结合一下，成就了这碗甜馄饨。    馄饨的馅现在也是各式各样，什么菜肉的、虾仁的、咸蛋黄的很多口味，但都是咸口的，甜的馄饨外面我是没见有的卖的。这次算是来个创新了，喜欢吃甜口的童鞋可以尝试一下哦，相信味道不会让你失望的。       我这次包的馄饨是也是迷你型的，一口一个是诺宝最爱了，加上莲子银耳羹和水果，甜蜜蜜的馄饨新吃法。”
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糖水馄饨的用料

主料

馄饨皮 适量 馄饨皮 适量
黑洋酥馅 适量 黑洋酥馅 适量

糖水馄饨的做法

#糖水馄饨的做法图解2

步骤1

、材料准备：馅料和馄饨皮我都买的现成的；
#糖水馄饨的做法图解3

步骤2

、馄饨皮整齐叠起，如图横竖两刀一切为四；
#糖水馄饨的做法图解4

步骤3

、加入少量的馅料；
#糖水馄饨的做法图解5

步骤4

、包好迷你小馄饨，芝麻馅的粘紧些，煮的时候容易露馅；
#糖水馄饨的做法图解6

步骤5

、提前煮好莲子银耳羹，菠萝盐水浸泡后切小丁；莲子银耳羹（做法详见：http://home.meishichina.com/space-1402311-do-blog-id-423899.html）
#糖水馄饨的做法图解7

步骤6

、甜羹和水果一起入锅稍煮一下，糖水汤底完成；
#糖水馄饨的做法图解8

步骤7

、锅中烧开水，放入迷你馄饨煮熟；
#糖水馄饨的做法图解9

步骤8

、捞到糖水羹中，糖水馄饨完成.

糖水馄饨的烹饪技巧


1、馄饨包的小些，一来宝贝吃起来方便，最主要是因为馅比较甜，包太多太大会腻口；2、这种甜口迷你小馄饨，同样还可以搭配酒酿什么的做各式甜品；3、馄饨不黏牙，很适合爱吃甜口的小朋友。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 9   糖水馄饨的做法步骤

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