糖水蜜桔

“小时候，有个头疼脑热打蔫的时候，妈妈就会问我想吃点儿啥？我总是会脱口而出：桔子罐头。然后，爸爸就会去附近的小卖店买回来，半罐桔子罐头下肚，再喝上几口罐头汤，感觉病就去了一半，不知道是真的生病，还是因为馋。现在各种新鲜水果随时可以买到，却吃不出那种渴望与满足，趁着新鲜的桔子上市，买回来自己做一锅桔子罐头，放冰箱冷藏，想吃的时候拿出来，回味一下逝去的美好时光。”
所属分类： 糖水   小清新   下午茶   夏季食谱   学生  

糖水蜜桔的用料

主料

无核蜜桔 8个 无核蜜桔 8个

糖水蜜桔的做法

#糖水蜜桔的做法图解2

步骤1

准备无核蜜桔、冰糖
#糖水蜜桔的做法图解3

步骤2

橘子剥去外皮
#糖水蜜桔的做法图解4

步骤3

摘去白色的橘络
#糖水蜜桔的做法图解5

步骤4

处理好所有的桔子
#糖水蜜桔的做法图解6

步骤5

把桔子放入砂锅
#糖水蜜桔的做法图解7

步骤6

放入冰糖
#糖水蜜桔的做法图解8

步骤7

加入适量的水
#糖水蜜桔的做法图解9

步骤8

开启电陶炉大火烧开
#糖水蜜桔的做法图解10

步骤9

烧开后转小火，再煮20分钟即可

糖水蜜桔的烹饪技巧


小贴士：1、橘肉性热、橘络性凉，搭配着可以中和一下，不过放在制作罐头里，为了颜值还是去掉的好2、冰糖的用量可以根据自己的口味增减-使用的厨具：砂锅

上传我做的这道菜

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