糖醋里脊

“糖醋里脊，外酥里嫩，酸甜可口。”
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   宴客菜  

糖醋里脊的用料

主料

里脊肉 300克 里脊肉 300克
糖醋汁 1罐

辅料

食盐 少许 食盐 少许
食用油 适量

糖醋里脊的做法

#糖醋里脊的做法图解2

步骤1

完美。
#糖醋里脊的做法图解3

步骤2

准备里脊肉300克，切条备用。
#糖醋里脊的做法图解4

步骤3

撒入盐入味。
#糖醋里脊的做法图解5

步骤4

再加入一个鸡蛋。
#糖醋里脊的做法图解6

步骤5

加入面粉，淀粉。
#糖醋里脊的做法图解7

步骤6

抓匀。
#糖醋里脊的做法图解8

步骤7

锅内道友烧至7成热，把肉条下锅炸制金黄。
#糖醋里脊的做法图解9

步骤8

再把油温升高在复炸，捞出。
#糖醋里脊的做法图解10

步骤9

锅底留油加入葱姜末爆香。
#糖醋里脊的做法图解11

步骤10

倒入糖酥汁。
#糖醋里脊的做法图解12

步骤11

加入炸好的里脊肉翻炒均匀。
#糖醋里脊的做法图解13

步骤12

翻炒均匀出锅摆盘。
#糖醋里脊的做法图解14

步骤13

一道外酥里嫩，酸甜可口的糖醋里脊做好了。

糖醋里脊的烹饪技巧


制作：1、将里脊肉改刀成长条，加少许盐腌制，再加鸡蛋、面粉、淀粉抓匀。2、锅内入油，将里脊炸至外焦里嫩备用。3、另起锅，葱姜蒜末爆香，加入糖醋酱汁、里脊、青豆翻匀出锅即可。 -使用的厨具：炒锅

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/ 14   糖醋里脊的做法步骤

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